Простые правила

Ряды вредителей нашего здоровья пополнились еще и сальмонеллой. Такое «подкрепление» можно получить, приобретя продукты на неорганизованных базарчиках, купив неизвестно каким образом приготовленные мясные, рыбные копчености, птицу, яйца. От отравления сальмонеллой страдает не только желудок, но и другие важные органы. Получая продукты животного происхождения, природа как бы создает биологический барьер, защищает нас. Например, только один процент радиоактивного цезия переходит в коровье молоко из всего количества кормов, потребляемых за сутки. Так же в литре молока содержится только 0,1 процента стронция, который корова съела с травой или другой пищей. Стронций у коровы задерживается в костях и фиксируется там довольно прочно. Чтобы снизить содержимое радиоактивных веществ в мясе, нужно, как только мясо закипит, слить первую воду, и доваривать продукт в новой порции воды. Приобретенные на рынке с рук яйца, если вы решили положить их в холодильник, лучше вымойте теплой водой, предотвратите передачу инфекции другим продуктам, но знайте – срок хранения яиц от этого станет намного меньше. Поскольку все предложенные методы, кроме пользы, ничего иного не дают, то ведение здорового и рационального способа жизни зависит от нашего желания, старания и умения.