Рынок Ля Бокерия

Как и в любой другой стране, испанские рынки имеют свои собственные изюминки. Вот в Каталонии, например, есть рынок Ла Бокерия. Чем он отличается от других и почему именно сюда за продуктами приходят повара лучших ресторанов Испании?
Торговля на этом месте ведет свой счет приблизительно от тринадцатого века. Когда-то здесь продавали свиней. А по настоящему торговля переместилась сюда в середине девятнадцатого века, когда после неудачной корриды, разъяренные болельщики, почище всяких быков, сметали все на своем пути, в том числе смели ряды торговцев.

Монумент – глобус

Подобный монумент есть только в двух местах: один - в Нью-Йорке, а второй... в Пензе! Но там он совершенно особенный. Тот, который в Нью-Йорке вращается точно так как и наш настоящий Земной шар, то есть один оборот в сутки.

Монумент глобус, который является одним из символов Пензенской области. Его вряд ли можно приписать к памятникам архитектуры, однако, это уникальное инженерное сооружение. Это многотонная громоздкая конструкция вращается, также делает один оборот в сутки, как и Нью-Йоркский.

Стевия – мой опыт выращивания

Несколько лет назад я получила по почте единственный саженец стевии. Тогда ее было очень мало, а цена, соответственно, очень высокой. Полученный саженец был высотой 15 см, и я сразу срезала черенок в 5 см. высадила его в пластиковый стакан с отверстием в дне. Все нижние листочки оборвала, чтобы они не попали в землю и не загнили там, оставив только четыре верхних. Еще лучше обрезать черенок под водой, чтобы в капилляры не попал воздух, или поставить нижний конец в раствор любого укоренителя растений: чаркор, гетероауксин, корневин и др.

Бархатцы

Кто из нас не любит бархатцев (тагетес)! Привлекает их неприхотливость, обильное цветение до морозов, яркие, не повторимые расцветки. Красные и оранжевые, персиковые и темно-вишневые, желтые и лимонные. Не перечислить! Но недавно в продаже появилась очаровательная новинка: крупнейшие головки кремово-белого цветка! Новый сорт называется Альбатрос.
Кроме Альбатроса, широкое распространение получили низенькие тагетесы с яркими золотыми полосками, которые радиусом расходятся от темно-вишневого или шоколвдно-коричневого центра.
Такие бархатцы могут не только радовать вас все лето на вашем участке, но и при хорошем уходе цвести в квартире всю зиму. Для этого их надо раз в неделю подкармливать жидкими удобрениями для цветов и вовремя убирать засохшие соцветия.

Акация белая

Шла вчера вечером домой мимо насаждений акации, шла медленно и наслаждалась удивительным запахом этих цветущих деревьев. У нас в Украине мало естественных лесов, в основном степь. Так вот чтобы пахотную землю не выдувало ветрами, люди засадили лесополосы. Состоящие из разных видов деревьев. Лесополоса может тянуться на несколько километров, а может быть и не длинной, а всего метров 100-200. Есть лесополосы, которые состоят их одних пород деревьев, например акаций, а есть смешанные. В смешанных насаждениях можно встретить: дуб, клен, бук, граб, ясень, береза, липа, осина, сосна, ильмовые и др. Имеются лесополосы с плодовыми деревьями, особенно много абрикос и шелковицы, также встречаются дикая груша, яблони, грецкий орех. Ширина таких насаждений небольшая метров десять.

Папирус, где же родина?

Говорят, папирус изобрели вовсе не египтяне! А... итальянцы. Вернее, сицилийцы. Конечно, Египет как был, так и останется родиной папируса, но есть одно место в Европе, где папирус растет в диком виде – это остров Сицилия, город Сиракузы. В этом городе рядом со Средиземным морем (все 3 метра) есть источник с пресной водой, благодаря ему в свое время и образовался город Сиракузы. Но речь не о городе, а о папирусе, так вот здесь в этом пресном водоеме и растет папирус.

Северный кипарис

Оказавшись в гостях у своей приятельницы, увидела, что растет у нее можжевельник и обрадовалась ему, как давнему приятелю. Вспомнилось, как бабушка всегда просила принести из лесу можжевеловых веток. Она их клала в деревянные бочки, предназначенные для засолки огурцов и квашения капусты и заливала кипятком.
Позже я узнала, что фитонциды можжевельника губительно влияют на микроорганизмы, особенно на гнилостные и болезнетворные, поэтому после такой обработки бочек капуста в них получалась нежной, сочной, а огурцы твердыми и такими вкусными твердыми и хрустящими до самой весны.

Ответы на вчерашние вопросы

Откуда пошло выражение «деньги не пахнут»? А выражение это возникло благодаря римскому императору Веспасиану. Он вообще был жадный и скупой человек, вводил налоги на все, в том числе и на туалеты. Эти налоги назывались «мочевые». Его сын начал возмущаться, тогда Васпасиан достал деньги поднес к носу сына и говорит: «пахнут»? Сын понюхал и сказал - нет. Так и пошло выражение деньги не пахнут.

Крылатые выражения

Сегодня у меня есть к вам, мои друзья, несколько вопросов, на которые если хотите, можете отвечать. И так:

Собаки напрокат

Напрокат можно брать машину, велосипед, да много чего. Но знали ли вы, что напрокат можно взять собаку. А для чего? Да просто, чтобы ее выгулять. В Кении в Африке прямо на экваторе есть гостиница, она стала самым популярным местом для отдыха американцев, причем не простых, а знаменитых. Рядом гора Кения, она возвышается на две тысячи метров над уровнем моря, поэтому климат здесь очень мягкий весь год. Здесь потрясающее гольф поле.

Каламондин и пр…

Еще недавно мы знали из цитрусовых только лимоны, апельсины, мандарины и все. А сейчас? Да сегодня – каждый день новости, стоит только заглянуть в приличный супермаркет. Все названные растения относятся к тому же семейству цитрусовых. У шеддока, например, еще несколько названий: пумелло, помело, помпельмус. Одно название произошло от имени английского капитана Шеддока, который первым доставил семена того растения на остров Барбадос а Карибском море.

Зелень для гурманов

Кервель, - это однолетнее растение с нежными кудрявыми сладковатыми и слегка жгучими листьями еще редко растет на наших участках и, следовательно, еще реже встречается на нашем столе.
А зря! Кервель – отличная приправа к супам, мясным и рыбным блюдам, особенно вкусны молодые, нежные листья. Позже я не могла их толком отличить ни от аниса, ни от фенхеля. Хотя цветы и листья кервеля не похожи на цветы и листья этих растений.

Балийский белый скворец

Ходят слухи о невиданной птице - балийском скворце. В индийских сказках постоянно упоминается белый скворец. А недавно я узнала, что эта птица на самом деле существует. Не черный, как мы привыкли, а редкий белый скворец.

Оказывается белый балийский скворец – это национальное достояние острова Бали. Он весь белый с синими очками, с хохолочком и называет его здесь, на Бали, «Луч света». Не только потому, что он такой светлый и яркий, а потому, что считают что эта птица посредник между человеком и богом. И долгое время на Бали было принято в клетках держать этих скворцов. Но скворцы стали умирать в клетках и вообще они оказались не жизнеспособной птицей. И сейчас возникла ситуация катастрофическая. Эти скворцы живут только на Бали, и насчитывается их сейчас семнадцать птиц, которые живут на воле. Ну а в неволе они, как уже было сказано выше, не живут долго.

Парашюты

Мы в молодости хотели стать пилотами, парашютистами, и некоторым это удалось, например моей младшей сестре.
Что сложного в парашютном спорте? Главное - решиться прыгнуть вниз и дернуть за кольцо, а дальше - лети себе пока не приземлишься... Вот тут то и есть подвох: главное не прыгнуть, главное - приземлиться! А этому нужно учиться. Зачем учиться, причем добросовестно учиться прыгать с парашютом? Ответ очень простой, потому что это ваша жизнь. Если вы ею не дорожите и готовы из-за случайности, из-за вашего незнания, из-за вашей не подготовленности, просто рискнуть этой жизнью, и весьма вероятность, что исход будет летальным, тогда не учитесь, а просто купите себе парашют, дайте денег летчику, которой на это согласится и он вас выбросит в небе. Но скорее всего это будет ваш первый и последний прыжок.

Алмаз Наполеона

В одном Турецком музее хранится бриллиант с удивительной историей. Говорят, он однажды спас жизнь самому Наполеону.
Стамбул, дворец султана., сокровищница. Снимать там запрещают, нужно какое-то специальное разрешение для этого. В этой сокровищнице хранится один из самых больших бриллиантов мира, который называется «ложечка». Вокруг него существует очень много таинственных легенд, и никто не знает, как он был на самом деле найден. Одна легенда говорит, что его нашли в какой-то мусорной канаве и не признав за бриллиант, продали барахольщику за три ложки. Отсюда собственно говоря и его название «Бриллиант Ложечника». Дальше бриллиант проделала большой путь, и наконец таки попал к султану.

Ирга

Ирга, для наших краев ягода мало известная, поэтому, когда угощаю этими ягодами, всегда спрашивают – а что это за ягода. Одна моя знакомая прозвала ее «каргой».
Если вы хотите осенью любоваться желто-красной или темно-красной листвой, лакомиться вкусными ягодами, то непременно посадите иргу. Садоводы называют этот ягодный кустарник коринка. Название это оправдывается: сушеная ягода ирги действительно имеет вкус коринфского изюма, мелкого и душистого.

Жвачка для... рук

Есть жвачка для свежего дыхания... Есть жвачка для профилактики кариеса... Есть просто жвачка... А есть жвачка для... рук! Представляете и во рту жвачка и в руках жвачка.
Мы все давно знаем жвачку которую жуют, а есть, как я уже сказала, еще и жвачка для рук. Продается она в небольших баночках. Достать ее от туда не так-то просто, а нужно приложить усилия. Она приятная на ощупь. Вспомните как мы, вытаскивая жвачку из рта, пытались ее куда ни будь прилепить.

Растет шалфей в моем саду

В моем саду всего так много, и обо всем хочется написать, особенно тогда, когда растения набираю цвет или уже цветут. Сегодня расскажу о шалфее мускатном. Это многолетнее растение на вид мохнатое с высоким одиночным стеблем, иногда вырастающим до 150 с. Впечатляет не только цветонос, но и длинночерешковые листья, крупные, по краям зубчатые, супротивные. Верхние уменьшаются в размере и буквально «сидят» на стебле. Соцветие высокое, метельчатое, розово-фиолетовое. В августе можно собирать семена. Обладает специфическим запахом апельсина, который особенно сильно чувствуется при растирании.

Китайское шелковое одеяло

Что на свете теплее меха, легче пуха, зимой греет, летом холодит? Это - китайское одеяло из шелка! Разве может быть шелк теплым? Кстати весит такое одеяло всего один килограмм.
Натуральный шелк, как известно, производят гусеницы шелкопряды. Когда кокон готов его обрабатывают, варят, в зависимости от размера кокона от одного часа до восьми часов, для того, чтобы нити стали мягкими. Эти сваренные коконы растягивают на специальные (довольно большие, против кокона) бамбуковые приспособления. После того как этот шелк высохнет его снимают, похоже это на небольшой мешок или на шапку.

Сумки женские - удобный аксессуар и красивое украшение

Говоря об обязательных женских аксессуарах, призванных украсить собой повседневную одежду, нельзя обойти вниманием сумки. Выпускаемые в многочисленных вариациях и моделях, они уже длительное время занимают одну из лидирующих позиций в списке неотъемлемых элементов повседневного и праздничного гардероба, выполняя одновременно целый ряд функций. Стильные и неповторимые, удобные и вместительные, сумки подчеркивают облик своей обладательницы, придавая ему более деловые нотки или делая торжественным и изысканным, в комплекте с вечерним туалетом.

Моя фазенда

Когда еду на дачу все время думаю как бы не забыть фотоаппарат, и как закон подлости – забываю. А цветение у многих растений проходит быстро, да и на дачу езжу не каждый день. Так уже давно отцвели белые подснежники и голубая пролеска. Закончили свое цветение нарциссы. Название рода происходит от греческого слова narkao - оказывать наркотическое воздействие, притуплять, одурманивать. Дело в том, что в луковицах нарциссов содержатся алкалоиды (растительные яды), так что на зуб пробовать не советую.

Тыква

Тыквенные культуры своим обилием видов известны всем: огурцы и кабачки, патиссоны и люфа, арбузы и дыни. Мы научились выращивать лагенарию и чайот, момордику и крукнек. И напрочь забыли о том, что основательница, родоначальница рода тыквенных – обычная наша старая знакомая тыква заткнет за пояс многих своих сородичей по целебным и питательным свойствам, по неприхотливости к условиям хранения до нового урожая и т. д. Многие огородники в погоне за новыми культурами «забывают» оставить пятачок земли для тыквы: немодно мол, да и места много требует.

 Не модно потому, что тыквенную кашу ели еще наши прапрапрадеды, это еда деревенская? По-моему, это как раз является плюсом: наши предки были неглупыми, умели отделять зёрна от плевел, может, потому и были здоровее нас. У меня тыква плетется на забор, там везде солнышко и плетям в начальной стадии можно давать направление. Почему только в начальной стадии? Да потому, что тыква образует большое количество дополнительных корней именно на своих плетях, «прирастая» там, где плеть нашла пушистый пятачок земли. А это дополнительное питание, которое отзовется хорошим урожаем осенью. А так как плети растут быстро, то вскорости весь забор стоит зеленый, потом покрывается желтыми большими цветами и наконец плодами, сначала маленькими зелененькими, а потом огромными оранжевыми плодами.

Фасоль

Сегодня сварила борщ с фасолью, очень у нас в семье любят этот овощ. Мы ее и в первые блюда кладем, и она у нас служит ка отдельное блюдом, так и на гарнир, а также незаменима она в винегрете. Вот поэтому и решила написать о фасоли.
Первое упоминание о ней встречается в древних китайских летописях, относящихся к 1280 году. Фасоль была очень популярным блюдом и в античном мире. Римляне видели в ней не только продукт питания. Из нее готовили муку, которую использовали для приготовления знаменитого в то время косметического средства, заменявшего римлянам пудру. По их мнению, оно превосходно освежало кожу, способствовало уничтожению морщин. В течении столетий фасолевая мука входила в состав дамских белил. У немцев фасоль до сих пор называют белильными бобами.

Таинственное очарование

Лес очаровывает не только пением птиц, но и ароматом нежно-белых колокольчиков ландыша. Кажется, что слышится даже еле уловимый перезвон… Эти растения из сказок и легенд (и моей дачи) – их называют фонариками гномов, бусинками ожерелья, которое рассыпала Белоснежка, убегая от злой мачехи. Потом якобы эти бусинки превратились в цветы… Лучшие строчки своей поэзии посвятил ландышам Афанасий Фет, а Петр Чайковский воспел их в музыке.

А замечали вы красные плодики среди ланцетовидных листьев? О них тоже существует легенда, повествующая о том, растение так горевало о быстро проходящих весне и молодости, что от горя из его сердца выступила кровь, окрасившая длодики-слезы ландыша.

Сегодня у меня анекдоты

Конечно не по теме, да и где она – эта тема, давно пропала.
-------------------------

И так: открывая шкаф, лучше все же постучать.
--------------------------

Состоятельный мужик жене:
- Как ты могла выкинуть мой старый костюм?!
- Да у тебя дорогих полно!
-А в чем я в налоговую ходить буду?
---------------------------

Стрекозы

Наверное, каждый из нас любовался полетом стрекоз, парящими и стремительными. Они имеют переливающиеся всеми цветами радуги крылья и яркую окраску тела.
О стрекозах написано много, они привлекали и до сих пор привлекают внимание ученых. И не случайно – это удивительные и еще во многом не изученные насекомые, которых, насчитывается более 3000 видов. Они из самых быстрых в мире летунов – более ста километров в час! Ни одно насекомое на земле не съедает столько пищи (относительно своего веса), как стрекоза.

У нее удивительные глаза, состоящие из нескольких тысяч глазков, причем глазки, расположенные в верхней части, различают только черные и белые тона, а в нижней – и другие цвета. В большинстве случаев мы наблюдаем их полеты над водой. Не все знают, что именно в воде появляется новое потомство стрекоз.

Многие рыбаки ловят в воде крупных малоподвижных насекомых, которых называют «водяными вшами», и используют для наживок на крючок при ловле рыбы. Это и есть личинки стрекоз. Они, в зависимости от вида, проводят в воде 2-3 года. Это хищники и поедают в воде других насекомых.

Стрекоз можно увидеть летом на любой поляне, лугу или у себя на огороде. Они медленно летают над облюбованным участком взад-вперед, будто несут караульную службу. Вдруг стрекоза застывает на месте, круто поворачивается и бросается в погоню за мухой. Мухи – летуны хорошие, а удирая от преследования, используют все свои возможности и способности.

Они будут взмывать вверх или круто падать, не снижая скорости, петлять. Все эти маневры, фигуры высшего пилотажа будет проделывать и стрекоза. С каждой секундой она приближается к мухе, пока не поймает ее длинными волосатыми ногами. Мелкую добычу съедает на лету, а с добычей покрупнее садится на ветку ближайшего растения. Через несколько минут снова патрулирует над поляной. И так с утра до вечера, ведь для пропитания ей нужно съесть намного больше корма, чем весит сама.

Мускусная утка

Недавно одна моя знакомая, соседка по даче, спросила, стоит ли выращивать индоуток. Что такое индоутки? Это не правильное название придуманное людьми за схожесть оперения этой утки с индюками. На самом деле эта утка называется мускусная, она была завезена к нам в 1981 году из ГДР и в 1988 году из Франции и быстро получила распространение. Промышленное птицеводство ими особо не заинтересовалось, больше из разводит население. Они спокойны, неприхотливы к кормам, выносливы, практически не восприимчивы ко многим инфекционным заболеваниям, могут обходиться без водоемов.

Мускусные утки обладают оригинальным внешним видом и во многом отличаются от своих сородичей. Возбуждает восторг окраска их оперения своей неповторимостью; от черно-сине-белой до синеголубой с красноватыми светло-коричневыми, шоколадными до рыжеватого отлива перьями с зеленовато-фиолетовым блеском. В общем, цвет – «специфический».

Ротанговая мебель

Какой только экзотикой не балуют себя состоятельные люди! Скульптуры из дорогих пород дерева, посуда из слоновой кости. А в последнее время их среде очень модной стала ротанговая мебель. На вид – ничего особенного, а стоит очень дорого.
Лиана ротанг очень и очень колючая. На ней буквально нет ни миллиметра без колючек. Именно из этой лианы делают самую экзотическую, самую популярную во всем мире индонезийскую балийскую мебель. Лиана эта самая длинная на планете, ее длинна, может достигать 200-250 метров. Причем на протяжении все этого расстояния диаметр практически одинаковый, она ровная и прочная. Ротанг – это еще и спаситель
джунглей, можно сказать спаситель человека. Если вы заблудились в джунглях и вдруг случайно выжили, (потому что в джунглях трудно выжить), то перерезаете ротанг и пьете оттуда жидкость.

Грибы – убийцы

Наступает лето, а с ним и грибная пора. Многие из нас любят тихую охоту, так иногда называют грибников. Но охота эта бывает очень опасной для собственного здоровья. Мой сосед подаче, молодой человек, умер от отравления бледной поганкой, которая попала к ним на жареху вместе с сыроежками. Ели эти жареные грибы четыре человека, но умер один, потому что не обратился сразу в больницу, думал пройдет.
И так грибы – убийцы. В урбанизированных районах, насыщенных промышленными предприятиями, самые съедобные дикорастущие грибы становятся ядовитыми. Внешне здоровый, красивый грибочек не вызовет у грибника никаких подозрений, но послеобеденные последствия могут быть самыми непредсказуемыми…

Свадебные куклы на машине

Нарядные ленточки, разноцветные шарики - стали непременными атрибутами современной свадьбы. Но причем здесь куклы, которые помещают на капотах лимузинов?

На самом деле кукла на радиаторе – это из области «слышу звон, да не знаю где он». Это конечно символ, но на мой взгляд это символ мещанства и пошлости. Корни этого обычая совсем в другом, она (традиция) корнями уходит в какую-то архаику, в языческие времена. И свадебные куклы тогда делались с очень определенным смыслом. Это были куклы обереги, которые как будто оберегали будущую супружескую пару. (Хотя мы с вами понимаем, что это сплошная ерунда и ничего семью не сбережет, кроме самих супругов). И обязательно должна была быть пара, не то, что сейчас сидит на капоте. И одевали этих «кукол» на лошадь, которая вела жениха и невесту.

Клумба с весны до осени

Чтобы ваш двор благоухал все время, надо высадить на нем как можно больше многолетников. Общее у них одно: надземная часть, как правило, на зиму отмирает, но каждую весну от корневища отрастают новые побеги, на которых затем появляются новые листья и цветки. Сейчас к этой группе присоединяют и многие обильноцветущие полукустарники – многолетние растения. Например, лаванду, сантолину, эрику, барвинок и др. Несколько моментов, важных при создании таких клумб. Выбирайте только те растения, потребности которых в отношении освещенности, почвы и полива могут быть удовлетворены полностью. Различают несколько типов: солнечные, тенистые и прибрежные. Наиболее популярны – обильно цветущие. На классической клумбе цветы «выстроены» по росту: самые низкорослые спереди, те, что повыше, сзади: например очиток пурпурный и манжетка, сальвия и нивяник крупный, тысячилистник и лаватера.