Цигун, мировая столица соли. Здесь более двух тысяч лет варят соль. Знаменитый ученый Ли Бин, который жил в третьем веке до нашей эры уроженец здешних мест. Здесь в самом большом и самом значимом в мире музее соли стоит его бюст. В музее представлены огромное количество экспонатов, здесь все приборы, все агрегаты, при помощи которых добывали соль эти два тысячелетия.
Здесь в Цигуне находится самая глубокая соляная шахта мире, ее глубина тысяча и один метр и построена она была в 1835 году. Ее строили три года, конструкция крепчайшая, бамбуковые просолены сваи связанные просоленным канатом. С глубины подымалась соленая вода, из которой и добывали соль. Кстати попутно они нашли газ там же где и соль. Этим газом они нагревают чаны с рассолом, до китайцев этого так никто не делал. Чтобы сварить хорошую чистую соль в рассол добавляют соевое молоко, оно хороший адсорбент. Теперь мы знаем, кто первый стал добывать соль.
А ешё есть город Сольвычегорск.
ОтветитьУдалитьСоль - прекрасное изобретение человечества. И вредное.
ОтветитьУдалитьИнтересные сведения о соли.
ОтветитьУдалитьБез соли никуда. Интересно было почитать где ее впервые стали добывать. Интересно, а как до этого бедные человеки без соли обходились?!...
ОтветитьУдалитьКитайцы много чего изобрели первыми.
ОтветитьУдалитьУлыбнулась с коммента Натальи. "Соль - прекрасное изобретение человечества". Не человечества, а природы. И ничего вредного, если есть в разумных количествах. Наоборот - необходимый минерал, без него даже животные многие не обходятся. А человек - в общем-то тоже живой организм. ))
ladybloger, все верно, так оно и есть.
УдалитьНу да скорее не изобретение, а открытие...
УдалитьНаверное, люди увидели, что животные соль лижут. Решили попробовать. Понравилось. ))
УдалитьБез соли сложно себе представить современную кулинарию, но главное знать меру.
ОтветитьУдалитьВредной соль нельзя назвать.Это вещество, которое позволяет сохранить многие продукты. Другое дело, излишнее потребление соли вредно для организма. А информация сама по себе интересна...
ОтветитьУдалитьЛюдочка, спасибо за адекватную оценку продукту, без которого жиннь была бы пресной, да и вообще невозможной.
УдалитьСпасибо за интересный рассказ о соли. Едим и не задумываемся)))
ОтветитьУдалитьО Китайцах и их изобретениях я знала, а вот об отечественных центрах добычи соли, узнала на этом блоге. Без соли, конечно, совсем никак, просто меру нужно знать!
ОтветитьУдалитьДа уж, без соли мы совсем никак! Меру нужно знать и никакого вреда не будет!
ОтветитьУдалитьКитай опять всех опередил:-) А соль в малых количествах очень полезна, например, у нас в Питере вода практически не содержит солей, так как нам без соли?
ОтветитьУдалитьрядом с нами тоже добываютсоль
ОтветитьУдалитьда уж, без соли невозможно себе представить настоящий стол )))
ОтветитьУдалить