Когда появился хлеб?

Интересно, когда появился хлеб? И правильно ли поступают те, кто отказывается от употребления хлеба в своем рационе.
Это было так давно, что никто точно и не знает. Ученые считают, что «матерью» хлеба стала каша из цельного зерна. Со временем человек превратил приготовление хлеба в настоящее искусство. Почти у каждого народа сложились свои традиции в хлебопечении. Греки и римляне пекли хлеб из пшеницы и ячменя. Чем севернее жили люди, тем темнее и грубее был их хлеб. Пшеница любит тепло и солнце, а рожь к холодам менее чувствительна. Поэтому на столе скандинавских и славянских народов хлеб чаще всего был ржаной, а пшеничная булка появлялась лишь на праздники. Коренные жители Америки, индейцы, пекли свой хлеб из маиса – кукуруза бала у них самым распространенным злаком. Азиатский хлеб (лепешки) имеет особый вкус, он обусловлен приготовлением в специальной печи – тандыре. Самобытное явление в мире хлеба – тонких армянский лаваш. Руссский национальный хлеб – черный дрожжевой, из ржаной муки. На Руси к нему всегда было особое, уважительное отношение. «Хлеб на стол – и стол престол! Хлеба ни куска, так и стол – доска»
Хлеб для человека был едой основной, а порой и единственной. «Хлеб да вода – богатырская еда»

Мнения специалистов о пользе хлеба во всем мире разделились. Те, кто признает полезность этого древнейшего продукта утверждают, что: с хлебом человек получает около 50% необходимых ежедневно углеводов; за счет хлеба на 35% удовлетворяется суточная потребность в белках; хлеб – прекрасный источник минеральных веществ6 кальция, фосфора, железа. Но нельзя забывать о том, что хлеб хлебу рознь. Единодушное мнение всех медиков – ржаной хлеб полезнее пшеничного. В черном хлебе железа на 30% больше, в два раза больше калия и в три – магния. Кроме привычных сортов хлеба, сейчас появились целая гамма новых изделий. Для людей страдающих заболеваниями почек, созданы специальные ахлоридные или безсолевые хлеба, для больных диабетом рекомендуется хлеб с пониженным содержанием крахмала и повышенным содержанием белка, а для профилактики склероза некоторые сорта хлеба специально обогащают лецитином. Одним их лучших отечественных достижений считается хлеб «Здоровье», который пекут из муки цельного зерна – он имеет меньшую калорийность, оказывает благотворное влияние на состав крови, способствует снижению в ней уровня холестерина, а стало быть, может применяться для борьбы с атеросклерозом, избыточным весом, сердечно-сосудистыми и онкологическими заболеваниями.(ГИД Донецкая визитка)
--------------------------------------------------------------------
Бани с деревянными стенами считаются лучшими банями. Кроме того, бани из клееного бруса имеет уютный вид. Они теплые и прочные. В течение многих столетий в баню ходили при простуде, ревматизме, радикулите, ожирении и других недугах.
----------------------------------------------------------------
Пословицы и поговорки. Пословица связана с интересом минуты, и имеет глубокое значение как ответ на житейский вопрос. Поговорка — символичная фраза или словосочетание.
----------------------------------------------------------------
Жизнь постоянно предъявляет к нам свои требования, и, когда нам не удается чего-то достичь, мы начинаем себя осуждать и даже думать, что мы не оправдываем чьих-то надежд. Сидим дома - дневник молодой домохозяйки"/